O cerco da ANVISA apertou: você está pronto para liderar ou apenas para obedecer?
Com o endurecimento das normas de rotulagem e segurança, o mercado de alimentos vive um apagão de especialistas. Enquanto empresas acumulam multas por falhas técnicas, um pequeno grupo de profissionais está lucrando alto ao transformar conformidade em estratégia de negócio. Não basta mais saber a teoria da segurança dos alimentos; o mercado agora exige o…




